Hola.
Mmm.... te remito al artículo de ecualización de la web, en el que se explica de manera básica cómo funcionan estos filtros.
http://www.soni...izacion.html
Una vez leas el apartado correspondiente ("el rango medio es decisivo") lo entenderás mejor si observas esta imagen:
http://kozco.co...z_Rumble.jpg
Eso es un filtro pasa-altos, y un pasa-bajos sería lo mismo pero comenzando a filtrar desde las frecuencias agudas:
http://musikali...filter_2.jpg
Si no lo entiendes bien me lo dices, pero bueno, que lo que hacen es filtrar toda información de audio que no interese en la pista y se aplica uno u otro filtro en base a la naturaleza del instrumento o a problemas surgidos en la grabación (que haya mucho ruido en la zona más grave o aguda del espectro, por ejemplo).
Podrías usar un filtro pasa-altos en la pista de un hi-hat (que no contiene apenas información en frecuencias graves y así eliminarás suciedad en el sonido, y que se cuele parte del bombo, etc) y un filtro pasa-bajos en una pista de audio que quieres restaurar y que contiene "siseo". Son sólo dos ejemplos, pero por si te sirve de guía.
Un saludo.